Ο πόλεμος στην Ουκρανία οδηγεί τις τιμές του ηλιοτρόπιου σε υψηλά ρεκόρ. Πολλοί αγρότες στην υπόλοιπη Ευρώπη επιστρέφουν σε αυτήν την καλλιέργεια, η οποία ξαφνικά είναι και πάλι κερδοφόρα.
Όπως ο Ρεζίς Μπονάν, ένας αγρότη στο Εσάρ-εν-Μποκάζ, στη Δυτική Γαλλία.
«Πήραμε την απόφαση τον Μάρτιο, ειδικά δυστυχώς με τον πόλεμο στην Ουκρανία και την έκρηξη στις τιμές του ηλιοτρόπιου. Ξεκίνησα την καλλιέργεια ηλιοτρόπιου πριν από 20-25 χρόνια. Σταματήσαμε όμως λόγω παράσιτων και πουλιών, γιατί έπρεπε να το ξανασπείρουμε, αυτό προκάλεσε προβλήματα. Με τιμές στα 300,350 ευρώ, ήταν μια καλλιέργεια που δεν είχε πολύ κέρδος, οπότε ήταν καλύτερο να καλλιεργήσουμε καλαμπόκι, σιτάρι ή ελαιοκράμβη και το αφήσαμε λίγο στην άκρη», λέει ο Ρεζίς.
Εξαιτίας του πολέμου βασικά τρόφιμα γίνονται όλο και πιο ακριβά και πιο λίγα σε αριθμό, ανεβάζοντας έτσι τις πιθανότητες για ελλείψεις τροφίμων και που μπορεί να οδηγήσει σε κοινωνικό αναβρασμό ιδιαίτερα σε ευάλωτες περιοχές του κόσμου, όπως είναι η Αφρική.
Τον προηγούμενο μήνα η Ινδία δήλωσε έτοιμη να στείλει τρόφιμα στον υπόλοιπο κόσμο. Ο Ινδός πρωθυπουργός Ναρέντρα Μόντι είπε στον αμερικανό πρόεδρο Τζο Μπάιντεν ότι η χώρα είναι «έτοιμη να προμηθεύσει τον κόσμο με αποθέματα τροφίμων από αύριο», εάν ο Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου το επιτρέψει.