Με ιδιαίτερη επιτυχία και μεγάλη προσέλευση κόσμου πραγματοποιήθηκε και φέτος στο Καλαμάκι η καθιερωμένη Γιορτή του Μπακαλιάρου και της Αλιάδας, μια εκδήλωση που έχει αναδειχθεί σε αγαπημένο θεσμό της τοπικής κοινότητας και αποτελεί σημείο αναφοράς για τον πολιτισμό και τη γαστρονομική παράδοση του χωριού.
Ο πρόεδρος της Τοπικής Κοινότητας Καλαμακίου, κ. Χρήστος Κοντονής, ευχαρίστησε θερμά όλους όσοι συμμετείχαν και στήριξαν την εκδήλωση, υπογραμμίζοντας τη σημασία της συλλογικής προσπάθειας και της συνεργασίας των κατοίκων για την επιτυχία της γιορτής:
«Η γιορτή αυτή είναι αποτέλεσμα ομόνοιας και κοινής προσπάθειας. Για να υλοποιηθεί απαιτείται κόπος, προσφορά υλικών, αλλά και οικονομική στήριξη. Οι χορηγοί μας είναι ουσιαστικά συνδιοργανωτές, γιατί χωρίς αυτούς τίποτα δεν θα ήταν εφικτό.»
Ευχαριστίες στους χορηγούς και εθελοντές
Ιδιαίτερες ευχαριστίες απηύθυνε ο πρόεδρος στους επιχειρηματίες και επαγγελματίες που συνέβαλαν με υλικά και υποδομές. Μεταξύ αυτών:
Όμιλος Επιχειρήσεων Τσουρουνάκης, με συνεχή παρουσία από τα πρώτα χρόνια της διοργάνωσης, τόσο με υλικά όσο και με εξοπλισμό.
Χριστίνα Τετράδη, Νικόλαος Ματαράγκας, Κωνσταντίνος Συνετός (Ξενοδοχείο Κρυστάλ), Οικογένεια Φίλιππα Συνετού
Αγάπη Χριστοφόρου Γιαννούλη & Παναγιώτης Γιαννούλης (Ξενοδοχείο Κάβο Ντόρο)
Όμιλος Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων Αφοί Μυλωνά (Καρμανιόλος)
Πέτρος Κλάδης, Αργύρης Κουλτούκης (Τουριστικές Επιχειρήσεις)
Πίπερης & Λούτας (Σούπερ Μάρκετ & Τροφοδοσίες)
Αφοί Μαφρέδα (Κατεψυγμένα προϊόντα), Παναγιώτης Μπάστας (Γαλακτοκομικά)
Ένωση Ζακύνθων Προϊόντων, Τιτάκης (Κρητικά προϊόντα), Καλλίκας (Οινοποιείο)
Μπαζάρ Σούπερ Μάρκετ, Τσουκαλάς (Φρούτα), Παπαδάτος Σπυρίδων (Ωραίο Μάρκετ)
Γιακουμέλος Ιωάννης (Χαρτικά), Άρης Γκαβάνης (Εστιατόριο Πανδαισία), Πάπας Τιμολέων
Κομμωτήριο Bliss Salon, Ξανθίππη Βοσκογλου (Φαρμακείο), Νικόλαος Κεφαλληνός (Πρατήριο Καυσίμων)
Μαρία Κελάκη, Ζωή Μαρούδα, Παύλος Ξένος (Εστιατόριο Πάολο), Νικόλαος Παπακωνσταντίνου (Εστιατόριο Ζακάνθη), Κλοντιαν Λυπό (Μπαρ-Εστιατόριο Μέλλον)
Ο σεφ και οι παραδοσιακές συνταγές
Ιδιαίτερη μνεία έγινε στον σεφ κ. Νίκο Κοντονή, συνεργάτη του Ομίλου Τσουρουνάκης, ο οποίος με αφοσίωση και ανιδιοτέλεια προσφέρει τις υπηρεσίες του κάθε χρόνο, βάζοντας την προσωπική του σφραγίδα στο μαγειρικό σκέλος της γιορτής.
Παράλληλα, αξίζει να σημειωθεί η πολύτιμη προσφορά της Μαρίας Ξένου (Κασιανού), της Μιμίκας Στραβοπόδη και της Αθηνάς Ξένου Παράσχη, οι οποίες παρασκεύασαν για ακόμη μία χρονιά τον παραδοσιακό χαλβά, προσφέροντας μια αυθεντική γεύση της ζακυνθινής παράδοσης.
Μια γιορτή της παράδοσης και της συλλογικότητας
Η Γιορτή του Μπακαλιάρου και της Αλιάδας στο Καλαμάκι αναδεικνύει κάθε χρόνο τη σημασία της τοπικής πολιτιστικής κληρονομιάς, αλλά και την αξία της συμμετοχής και της αλληλεγγύης. Οι κάτοικοι, οι επαγγελματίες και οι επισκέπτες συνυπάρχουν σε ένα γιορτινό περιβάλλον, όπου η γεύση, η μουσική και η ανθρώπινη επαφή πρωταγωνιστούν.
Ο επίλογος της εκδήλωσης ανήκει στον ίδιο τον πρόεδρο, που δεν παρέλειψε να ευχαριστήσει όλους όσοι παρευρέθηκαν:
«Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους εσάς που μας τιμήσατε με την παρουσία σας. Η συμμετοχή σας δίνει δύναμη να συνεχίσουμε και να αναδείξουμε το χωριό μας ακόμη περισσότερο.»
The post Με επιτυχία η Γιορτή του Μπακαλιάρου και της Αλιάδας 2025 στο Καλαμάκι appeared first on ZANTETIMES.GR.