Συνεχίζει τις εξαγωγές παρά τα τεράστια εμπόδια
ΔΙΑΦΉΜΙΣΗΑκόμη και πριν ξεσπάσει ο πόλεμος στη Γάζα, οι μπίρες της ζυθοποιίας Taybeh χρειάστηκε να χαράξουν μία δύσκολη διαδρομή για να βγουν από την Δυτική Όχθη.
Τώρα, 30 χρόνια μετά το άνοιγμα, η παλαιότερη μικροζυθοποιία της παλαιστινιακής επικράτειας αντιμετωπίζει μια σειρά από εμπόδια. Από κυριολεκτικά οδοφράγματα έως γραφειοκρατικά εμπόδια από τις ισραηλινές αρχές.
«Οι συναλλαγές έχουν πέσει δραστικά», λέει η Madees Khoury, 38 ετών, η οποία ανέλαβε την οικογενειακή επιχείρηση από τον πατέρα της Nadim, αφού έλαβε την ευλογία του πρώην Παλαιστίνιου ηγέτη Yasser Arafat να ανοίξει μια ζυθοποιία το 1994.
Όμως πίσω από το φράγμα ασφαλείας του Ισραήλ, η ζυθοποιία αντιμετωπίζει μεγαλύτερα εμπόδια καθώς οι περιορισμοί στις εξαγωγές την έχουν γονατίσει, ο πόλεμος στη Γάζα μειώνει τη ζήτηση και η βία των εποίκων αυξάνεται.
“Αλλά εξακολουθούμε να παράγουμε. Εξακολουθούμε να λειτουργούμε. Έχουμε ακόμα τους υπαλλήλους μας. Εξακολουθούμε, ξέρετε, να είμαστε απασχολημένοι”, είπε η Khoury στο Γαλλικό Πρακτορείο.
Η ζυθοποιία Taybeh, η οποία παρασκευάζει μπίρες από ευρωπαϊκά και τοπικά συστατικά, μπορεί να παράγει χιλιάδες μπουκάλια την ώρα, ακόμη και τη δική της IPA, καθώς και μη αλκοολούχα ποτά χαλάλ για τους μουσουλμάνους γείτονές της.
Ωστόσο, ενώ πουλά σε 17 χώρες, η Khoury λέει ότι οι πωλήσεις έχουν μειωθεί περίπου 80 τοις εκατό από το 2019, που επλήγη από την πανδημία Covid-19 και πιο πρόσφατα από τον πόλεμο στη Γάζα που πυροδοτήθηκε από την επίθεση της Χαμάς στις 7 Οκτωβρίου.